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和鲜集团亮相第四届世界厨师艺术节,用匠心传承饮食文化!

时间:2019-07-04 08:32:46  来源:和鲜  作者:  浏览量:; 字体设置:
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  6月24日至26日,备受业界瞩?#24247;?#20013;国“第四届世界厨师艺术节”在青岛国际会议中心隆重举?#23567;?#26412;届艺术节由青岛市人民政府指导,世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游?#33267;?#21512;主办,以“功夫•匠心”为主题,旨在融聚全球餐饮力量,推动中国烹饪技艺传承与创新,构建广泛的国际美食文化交流?#25945;ā?/p>

  

  和鲜食?#25151;?#25216;集团作为本届艺术节的战略合作伙伴,与来自40多个国家和地区的1000多位中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者、新闻?#25945;?#20195;表等共赴盛会,?#25945;?ldquo;一带一路”倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提?#35797;?#25928;与中餐走出去等重大课题。

  

  此次艺术节期间活动精彩纷呈,开展了2019世界厨师艺术峰会、第三届地方菜系发展论坛、2019“锋火杯”颁奖盛典、2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛、2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛、向新中国成立70周年献礼——“中华节气菜”主题展等10多项主题活动。

  

  在2019“锋火杯”颁奖盛典上,2019餐饮发展功勋人物、2019最具影响力餐饮品牌、2019最佳餐饮合作伙伴等多项大奖逐一揭晓。和鲜集团创始人?#39057;?#28385;先生荣获2019年度餐饮发展功勋人物,旗下的和鲜集团也荣获2019最佳餐饮合作伙伴。

  ?#39057;?#28385;先生深耕餐饮行业近三十年,以弘扬中国传统饮食文化为己任,不断探索饮食文化的本源,坚持“好吃又健康”的理念,持匠人之心,在传承与创新中不断丰富中餐文化,用健康、美味、营养的高?#20998;?#39135;物回馈每一位消费者。

  

  

  在第三届地方菜系发展论坛,和鲜集团副总裁李宏亮围绕“发展地方菜系,繁荣区域经济”这一主题进行?#25945;?#21644;经验分享。李总表示:“未来的餐饮行业,将会朝着智能化、中央加工化、新零售化、标准化的趋势发展,但是“好吃又健康”的饮食本质诉求是不变的,这?#24425;?#21644;鲜坚持做无添加剂健康食品的信心与决心。”

  

  大健康时代到来,消费升级趋势愈发明显,健康、美味、便捷、营养是中国乃至世界饮食文化发展的大趋势。作为一家科技型食品企业,和鲜会秉承匠心精神,致力于实现从源头到生产、物流、存储、销售全部环节保证的食品安全,为消费者带来更多健康?#32622;?#21619;的食品,将中国传统药食同源饮食文化发扬光大。

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